Saturday, October 16, 2021
Trang chủ > Du lịch > Ẩm thực > Bánh hỏi cháo lòng ANH BA

Bánh hỏi cháo lòng ANH BA

CHUYÊN MỤC: SÁNG NAY NẪU ĂN GÌ?

Nhắc đến đặc sản xứ nẫu Bình Định mà bỏ qua món Bánh hỏi cháo lòng thì quả thực là 1 thiếu sót lớn. Bánh hỏi và lòng heo vốn không phải là món độc nhất vô nhị chỉ Bình Định mới có. Thế nhưng mỗi vùng miền lại có 1 cách kết hợp và thưởng thức khác nhau. Ở Bình Định, lòng heo sẽ được xếp riêng kèm đĩa bánh hỏi và rau sống để làm món ăn chính, đi cùng là chén cháo loãng nóng hổi ấm bụng. Chính cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời ấy đã “gây nghiện” biết bao du khách cũng như chính người dân nơi đây.

Hôm qua, ngày 01/01/2021, gần nhà ad có quán Quán ANH BA (số 399A Nguyễn Huệ) mới khai trương, ăn thấy ngon nên giới thiệu với mấy bạn nè!

Ấn tượng đầu tiên phải nói là quán rất sạch sẽ, rộng rãi, không gian khá thoáng đãng. Trên bàn tất cả chén đĩa ở đây đều sạch sẽ, tươm tất từ khâu chuẩn bị đến cách trình bày, món ăn tất nhiên cũng được chăm chút rất là sạch và ngon nữa. Một suất gồm một đĩa bánh hỏi với lòng bên trên cùng một bát cháo nhỏ. Bánh hỏi của quán ráo, sợi mềm, được quét một lớp mỡ hành và hẹ. Phần lòng heo bên trên, lòng ngon không bị đắng thêm một lớp tim, cật, gan, phèo non nóng hổi ăn kèm bánh hỏi rau sống và nước chấm rất ngon. Nước chấm từ mắm ngon và chút ớt tỏi thôi là đủ tạo nên món ăn hấp dẫn. Chén cháo nhỏ nấu bằng huyết và thịt nạc băm, thêm chút tiêu dậy mùi, chút hành , vị ngọt thanh lại vừa thơm. Gắp miếng lòng còn nóng với bánh hỏi thêm vài miếng rau tươi xanh, chấm vào nước mắm cay cay, ngọt ngọt, chua chua thì còn gì tuyệt hơn.

À ngoài món truyền thống Bánh hỏi cháo lòng, quán còn có bán Cháo gà – Trứng Lacoste, Bánh mì Ốp la nữa nha.

Với vị trí trung tâm, tọa lạc trên đường Nguyễn Huệ, ngay sát bên Khu phố ẩm thực Quy Nhơn nhộn nhịp nên thuận tiện đi lại. Quan trọng là quán khá rộng, có thể đón tiếp được những đoàn du lịch đến 50-70 khách 1 lúc luôn, lại có chỗ đậu xe rộng rãi. Chính vì vậy, nên ghi nhớ chô này nè, sau này có người quen, bạn bè cứ dẫn xuống Bánh hỏi cháo lòng Anh Ba là yên tâm!

Thông tin liên hệ cho bạn nào cần:

  • Địa chỉ: 399A Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định
  • Điện thoại: 090.1971.399 – 098.8817.146
  • Mở cửa: 6h00 – 10h30
  • Giá: 25.000đ- 50.000đ